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丝瓜怎么做好吃(丝瓜怎么做不变色)

来源: 最后更新:22-06-18 12:03:14

导读:丝瓜去皮洗净,对半切开,然后切成片。||姜切片,小葱切葱花。||鸡蛋打入碗中,加盐快速打散。||锅中倒清水,先放入姜片煮开。||放入丝瓜片煮3分钟左右,再倒入蛋液,用筷子拌匀。||加入葱花、盐、香油搅拌均匀,出锅即可。

  丝瓜去皮洗净,对半切开,然后切成片,姜切片,小葱切葱花,鸡蛋打入碗中,加盐快速打散,锅中倒清水,先放入姜片煮开,放入丝瓜片煮3分钟左右,再倒入蛋液,用筷子拌匀,加入葱花、盐、香油搅拌均匀,出锅即可。

丝瓜怎么做好吃 丝瓜汤的家常做法

  丝瓜怎么做好吃

  食材:

  丝瓜1根,鸡蛋1个,姜1块,小葱2根,盐少许,香油1勺

  丝瓜汤的家常做法

  1.丝瓜去皮清洗干净,对半切开,然后切成片。

  2.姜1块切片,小葱切成葱花。

  3.鸡蛋1个打入碗中,加少许盐,快速打散。

  4.锅中倒入清水,先放入姜片煮开。

  5.放入丝瓜片煮3分钟左右,再倒入蛋液,用筷子拌匀。

  6.加入葱花、盐1勺、香油1勺搅拌均匀,出锅即可。

丝瓜怎么做好吃 丝瓜汤的家常做法

  小贴士:

  丝瓜切片之后,放入水中,可以有效防止氧化变黑。

  最后加入香油,能够提升汤的鲜味。

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