特色广式甜品有什么广式甜品做法

来源：最后更新：22-06-17 12:03:05

导读：特色广式甜品主要有杨枝甘露、姜撞奶、双皮奶、牛奶炖蛋、芒果西米露、芒果白雪黑糯米、银耳木瓜冰糖水、红豆沙、椰奶西米露。

　　特色广式甜品主要有杨枝甘露、姜撞奶、双皮奶、牛奶炖蛋、芒果西米露、芒果白雪黑糯米、银耳木瓜冰糖水、红豆沙、椰奶西米露。

　　杨枝甘露

　　杨枝甘露其实就是芒果柚子西米露，形色金黄，吃起来口感酸甜相间，清甜可口，杨枝甘露基本成份是果粒、果汁、椰奶和西米，是广式甜品的一种。

　　姜撞奶

　　姜撞奶是一种流行于广东珠江三角洲地区的传统甜点小吃，姜撞奶是以姜汁和牛奶作为主要材料，这是广式甜品中比较有名的，也是广式甜品特有的一种，口感滑嫩，风味独特。

　　双皮奶

　　双皮奶是广式甜品的代表之一，双皮奶最早通过香港电影和电视剧被大家知道的，最早传到其他地区。通过牛奶结皮后的特殊口感，使用独特的方法制成布丁状，同时保持了牛奶和鸡蛋的鲜香。

　　牛奶炖蛋

　　牛奶炖蛋采用炖的方法，使牛奶和鸡蛋相互融合，配合芒果、蜂蜜，必要时添加杏仁。制作完成后，牛奶的奶香和所加的调味水果的果香四溢，味道浓郁，清新自然。

　　芒果西米露

　　西米露虽然并不是香港首创，但是芒果西米露确实通过港式甜品传播出去的。通过芒果和西米的简单搭配，获得水果天然的食用价值，晶莹剔透的西米、芒果的色彩，清爽的芒果西米露，冰凉可口。

　　芒果白雪黑糯米

　　港式甜品不仅味道甜美，而且做法特别简单。原本口感粗陋的黑糯米，因为搭配了芒果果肉和冰激凌，堆在一团雪白香甜的沙冰中，变得口感舒爽劲道，清凉甜美，越嚼越香。

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