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鸭胗炒花菜的做法（鸭子炒花菜）

来源： 最后更新：22-06-16 10:02:12

步骤1

准备食材：鸭胗200克、花菜150克、姜1块、大蒜2瓣、小米椒3个、盐2克、白糖1克、胡椒粉1克、料酒5克、淀粉3克、生抽3克、蚝油3克、食用油适量。

步骤2

鸭胗切片。

步骤3

鸭胗里放入盐1克、料酒5克、淀粉3克拌匀，腌制10分钟。

步骤4

花菜切块。

步骤5

姜切末。

步骤6

蒜切末。

步骤7

小米椒切圈。

步骤8

锅中加入适量清水大火烧开，放入花菜焯水1分钟，捞出备用。锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末、小米椒炒香。

步骤9

放入鸭胗炒至变色，放入花菜翻炒均匀，调入盐1克、白糖1克、胡椒粉1克、生抽3克、蚝油3克翻炒均匀，即可出锅。

标签: 鸭胗炒花菜的做法  鸭胗炒花菜  下饭菜  

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