当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

秘制鱼块怎么做 秘制炸鱼块的做法

来源： 最后更新：22-04-20 12:19:11

1、黑鱼一条切块，清洗干净（因为粘液多，所以要多清洗几遍）。

2、干辣椒、花椒、葱姜蒜清洗干净备用；

3、腌鱼：给洗净控干水的鱼块里，倒入生抽，老抽、胡椒粉、料酒、盐以及姜片和葱段腌制5个小时；

4、给腌制好的鱼轻轻铺一层薄薄的面粉，防止鱼皮粘锅，但是面粉不易过多；

5、热锅里倒入足够的油，加热炸鱼，将鱼炸成金黄色；

6、进行二次回锅复炸后捞出来控油；

7、热锅加油炒香辣椒、花椒以及蒜姜，炒制时间约为5分钟，火不易过大；

8、加入炸好的鱼块，继续炒制，入味后撒入大葱即可。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/28007.html

花砚子怎么做汤 花砚子如何做汤

网站首页 返回栏目

怎么做搅拌苦瓜 如何做凉拌苦瓜