鸡蛋面条（鸡蛋面条英语）
来源： 最后更新：22-06-09 12:02:56
导读：鸡蛋面是中国的传统面食小吃之一，属于家常菜，该菜品通过鸡蛋和面粉的混合而做出，其面质柔滑，在中国传统小吃中用的非常广泛。鸡蛋面清香扑鼻，需要原料少，需要器具少，清淡可口，柔中有韧，有鸡蛋的香味还有小麦的醇香，营养丰富，物美价廉。
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步骤1
准备食材：面条100克、鸡蛋1个、火腿肠50克、青菜50克、小葱1根、油适量、盐 1茶匙。
步骤2
火腿肠切片。
步骤3
小葱切葱花。
步骤4
首先锅内倒入适量油，打入一个鸡蛋煎至两面定型。盛出备用。
步骤5
然后锅中烧水，水开放入面条、青菜小火煮5分钟，加入鸡蛋、火腿肠继续煮2分钟
步骤6
接着在锅中放入盐拌匀调味。
步骤7
最后盛入碗中，撒上葱花即可。
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