来源: 最后更新:22-06-08 03:02:13
步骤1
食材:鸭肉块500克,姜5克,小葱3根 调味料:粗盐2斤,料酒3克,盐2克,胡椒粉2克
步骤2
姜切片。
步骤3
小葱切段。
步骤4
鸭肉块洗净,沥干,加入料酒、盐、胡椒粉、姜、小葱,拌匀,腌制30分钟。
步骤5
砂锅加热后,放入一半粗盐,再放入腌好的鸭肉块,再盖上另一半粗盐,加锅盖,中小火焗2小时,关火后再焖1小时,冷却后。
步骤6
取出鸭肉即可。
标签: 砂锅盐焗老鸭煲的做法 砂锅盐焗老鸭煲 私房菜
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