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潮汕鱼鳔怎么做(潮汕鱼做法)

来源: 最后更新:22-06-07 03:02:28

导读:1、干木耳用水泡发。金针菇撕成小份。2、锅中放水烧沸,放入鱼鳔焯烫变色,捞出备用。3、小碗中放入生粉、蚝油、盐、鸡精、白糖、少许清水拌匀成芡汁。4、砂锅中倒入食用油,放入虾米、大蒜炒香,放入鱼鳔、木耳、金针菇炒匀,倒入芡汁,焖煮20分钟即可。

步骤1

食材:鱼鳔200克、干木耳20克、金针菇100克、虾米20克、大蒜5瓣、生粉3克。 调味料:食用油5克、蚝油3克、盐1克、鸡精1克、白糖1克。

潮汕鱼鳔怎么做 潮汕鱼鳔的做法

步骤2

干木耳用水泡发。

潮汕鱼鳔怎么做 潮汕鱼鳔的做法

步骤3

金针菇撕成小份。

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步骤4

锅中放水烧沸,放入鱼鳔焯烫变色,捞出备用。

潮汕鱼鳔怎么做 潮汕鱼鳔的做法

步骤5

小碗中放入生粉、蚝油、盐、鸡精、白糖、少许清水拌匀成芡汁。

潮汕鱼鳔怎么做 潮汕鱼鳔的做法

步骤6

砂锅中倒入食用油,放入虾米、大蒜炒香,放入鱼鳔、木耳、金针菇炒匀,倒入芡汁,焖煮20分钟即可。

潮汕鱼鳔怎么做 潮汕鱼鳔的做法

标签: 潮汕鱼鳔怎么做好吃  潮汕鱼鳔  下饭菜  

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