炖秋刀鱼的做法（水煮秋刀鱼）
来源： 最后更新：22-06-03 03:07:35
导读：1、秋刀鱼切小块，白萝卜削皮，切片。青椒切块，红椒切块，姜切末，蒜切末。2、取碗倒入蒜末、姜末、生抽、辣椒粉、料酒、盐拌匀。3、锅中加清水，倒入一半的酱汁，下萝卜煮沸。4、转小火下秋刀鱼、青红椒，倒入剩余酱汁，炖10分钟即可。
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步骤1
食材：秋刀鱼3条，白萝卜半个，大葱半根，青椒1个，红椒1个，生姜1块，大蒜5瓣 调料：辣椒粉15克，生抽1汤匙，胡椒粉3克，料酒1汤匙，白糖10克，盐半茶匙
步骤2
秋刀鱼切小块。
步骤3
白萝卜削皮，切片。
步骤4
青椒切块，红椒切块。
步骤5
姜切末，蒜切末。
步骤6
取碗倒入蒜末、姜末、生抽、辣椒粉、料酒、盐拌匀。
步骤7
锅中加清水，倒入一半的酱汁，下萝卜煮沸。
步骤8
转小火下秋刀鱼、青红椒，倒入剩余酱汁，炖10分钟即可。
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