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红烧鲶鱼的做法 红烧鲶鱼的做法步骤视频窍门

来源: 最后更新:22-06-02 05:02:40

导读:这道菜是以前妈妈烧过的,很普通的家常菜,但是记忆里的味道。 鲶鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素,特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。

步骤1

准备食材:鲶鱼200克、八角5克、花椒5克、老抽1茶匙、油适量、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、白糖1茶匙。

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步骤2

鲶鱼洗净切块。

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步骤3

姜切片。

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步骤4

小葱切葱花。

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步骤5

起锅倒油,油热加入少许盐,倒入鲶鱼煎至两面微黄。

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步骤6

然后加入姜、八角、花椒、老抽,再加适量清水,大火烧开转小火烧15分钟。

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步骤7

接着加入盐、白糖,大火煮沸至收汁。

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步骤8

最后撒上葱花即可。

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标签: 红烧鲶鱼的做法  红烧鲶鱼  热菜  

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