来源: 最后更新:22-04-20 05:35:46
1、食材:排骨500克,料酒适量,八角几个,干辣椒少量,生姜3片,大蒜5个,生抽适量,蚝油适量,盐巴适量,味精适量,五香粉少量,香葱2根。
2、首先将买回来的排骨洗干净切段,倒入锅中,加入适量的清水和料酒煮五分钟。
3、然后锅中放入适量的食用油,待油冒烟,倒入排骨翻炒两分钟。
4、接着往锅中加入适量的生姜、大蒜、干辣椒和八角。然后往锅中加入适量的生抽和适量的蚝油。
5、然后往锅中加入适量的清水和盐巴,味精,五香粉,开小火煮15分钟。
6、等到锅中的水份所剩无几,撒上葱花就可以出锅了。一道美味可口的红烧排骨就做好了。
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