清蒸香芋丸怎么做 香芋丸怎么做好吃又简单
来源： 最后更新：22-05-25 05:02:21
导读：清蒸香芋丸是一道家常菜，主料是香芋，配料是小葱等，调料是食用油等，经过蒸制而成。
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步骤1
食材：香芋200克、猪肉末100克、香菇3朵、小葱2根、大蒜2瓣。 调味料：食用油3克、盐1克、蚝油1克、生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克、淀粉30克、料酒2克。
步骤2
香芋切小丁。猪肉末加料酒，拌匀，腌制15分钟。
步骤3
香菇切末，小葱切葱花，大蒜切末。
步骤4
香芋放入蒸锅，蒸30分钟，取出压成泥。
步骤5
香芋加入猪肉末、香菇、盐、蚝油、生抽、鸡精、白胡椒粉、淀粉、蒜、葱花，拌匀。
步骤6
拌好的香芋肉泥制成丸子，放入盘中，放蒸锅，大火蒸15分钟，取出即可。
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