当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

炸鱼丸子的家常做法（怎样做炸鱼丸子）

来源： 最后更新：22-05-24 09:22:17

1、材料：猪肉(肥)120克，鱼肉200克，荸荠50克，鸡蛋200克，大葱10克，姜5克，料酒5克，花椒3克，淀粉(豌豆)10克，盐3克，味精2克，胡椒粉1克，植物油50克，椒盐3克。

2、葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水。

3、肥肉剁成肉末。

4、鱼肉斩成泥蓉状放盆中，徐徐加肥肉末、葱姜水、浸泡花椒的水，沿一个方向搅拌均匀，再加鸡蛋搅匀，最后加荸荠末及调料调匀成馅。

5、勺内加植物油烧热，将鱼馅下成直径2厘米的丸子，入油中炸熟呈金黄色，食时蘸花椒盐。

标签: 炸鱼丸子的家常做法  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/258048.html

油炸茄子的做法大全家常 油炸茄子的做法大全家常炒菜

网站首页 返回栏目

干炸五花肉片简单 干炸五花肉片百科