来源: 最后更新:22-05-23 03:41:03
1、元宵和汤圆都可以炸着吃。有两个办法,一是直接放到油里炸,而且一边炸一边用勺子把元宵或汤圆敲开一道小缝防止汤圆在受热是发生爆炸。这样做缺点是里面的馅容易流出来好煳锅。还有就是先把汤圆或元宵放在笼屉上蒸一下,再炸。就是费事麻烦一点,但是不用敲缝馅跑不出来。汤圆比较完整。
2、炸元宵注意事项。馅料要压实,不要松散,否则在滚动时容易散开。里面植物油要稍微多一些,这样馅料就比较粘,不散开。馅料在滚动之前必须蘸水,不要泡在水里。倒入盆里时,不要挤在一起,要散开,否则挤在一起,容易把滚上的糯米粉粘调。滚糯米粉的时候,要使劲均匀,动作要快,这样滚得比较均匀。在元宵上炸孔孔的步骤必不可少,这样可以有效地防止炸时爆锅溅油。
标签: 元宵能炸着吃吗
险境哀牢山:本地小伙22年不敢进深山,有人却开发出百公里徒步穿越路线
声称能瘫痪美国经济的78岁罢工领袖身家曝光:年薪90万美元,游艇比马斯克还多声称能瘫痪美国经济的78岁罢工领袖身家曝光:年薪90万美元,游艇比马
2023年普通纪念币发行计划表(2023兔年纪念币预约) 2024新会区公墓清明节祭扫预约电话一览 2024蓬江区墓园清明祭扫预约形式及电话汇总 以总理猛批马克龙:“真可耻!” 马克龙回应被掌