来源: 最后更新:22-05-22 05:01:05
蛤蜊味咸寒,具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。其营养也较全面,含有丰富的蛋白质和维生素,属于低热能、高蛋白、少脂肪的健康食材。
蛤蜊蒸蛋的制作方法
食材 花蛤100克 鸡蛋2个 小葱1根 蒸鱼豆豉1勺
步骤:
1.小葱1根切葱花,花蛤提前用盐水将花蛤浸泡2小时以上;
2.锅中倒入适量水烧开,放入花蛤、大火煮至开口后捞出装盘;
3.鸡蛋磕开放入盐半勺打散,加入适量温水打匀过筛,去掉未打散的蛋液泡沫;
4.蛋液倒入装有花蛤的盘中,盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼,放入蒸锅中蒸10分钟;
5.蒸好后淋入蒸鱼豉油1勺,撒上葱花即可。
小贴士
蛤蜊被称为“天下第一鲜”,是年菜中必有的材料。
蛤蜊蒸蛋也称珍珠聚宝盆,是粤菜特色之一。
2024温州文成县妇幼保健中心三八妇女节优惠活动详情为了呵护广大妇女同胞的健康,进一步提高我县在职女职工的生活质量
2024淮安盱眙定制村干报名时间 淮安村干部招聘 拼多多改销量方法(拼多多改销量方法2024) 阿里淘宝相爱,但3个坏处让谁受伤 阿里和淘宝是一家吗 三十而已在哪个平台 三十而已哪个平台播放免费