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鸡冠花的营养价值(鸡冠花的药用价值)

来源: 最后更新:22-05-20 10:57:47

导读:鸡冠花属于苋科植物,含有多种营养成分,具有很高的药用价值,那么鸡冠花的营养成分具体有哪些呢?

鸡冠花属于苋科植物,含有多种营养成分,具有很高的药用价值,那么鸡冠花的营养成分具体有哪些呢?

鸡冠花的营养成分

鸡冠花中含有山柰苷、苋菜红素、松醇、槲皮素、异鼠李素、山柰酚、木犀草素及大量硝酸钾。另外还含有多种氨基酸、维生素、钙等无机盐。

抗炎、抗氧化

鸡冠花中的黄酮类物质包括山柰苷、槲皮素、异鼠李素、木犀草素等能够帮助预防骨质疏松,并且具有一定的抗炎、抗氧化效果。

止咳作用

鸡冠花中含有的山柰酚、松醇都具有一定的抗炎、抗氧化、止咳作用。

补充身体营养

鸡冠花中含有大量的氨基酸、维生素B、维生素C以及钙、镁、铁等无机盐,能够补充身体营养,强身健体。

标签: 鸡冠花的营养价值  食材  鸡冠花  

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