来源: 最后更新:22-04-20 01:05:17
1、将鲅鱼清理干净,刮干净后切成鱼段。
2、将锅烧热,倒入花生油,烧至七成热时放入鲅鱼。
3、倒入用料酒,酱油,醋、糖,葱姜蒜,调制的汁由酱油,盐,糖,葱姜蒜适量,再放2个红尖椒,料酒少许,共同放进一个碗中加水至一碗制成。
4、加汤将鱼浸透。
5、放入盐,盖锅烧至水快干的时候,放入鸡精即可起锅。
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