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为什么叫三杯鸡（三杯鸡为什么叫三杯鸡）

来源： 最后更新：22-05-19 12:20:51

1、三杯鸡是江西省地方传统名菜，因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯，故得名。

2、三杯鸡主以三黄鸡，配米酒、猪油或茶油、酱油各一杯等食材烹制，肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强。

3、2018年9月，被评为“中国菜”之江西十大经典名菜。

4、2021年2月1日，江西省商务厅正式发布赣菜“十大名菜”“十大名小吃”名单，宁都三杯鸡榜上有名。

标签: 为什么叫三杯鸡  

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