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扁豆焖面的做法(扁豆焖面的做法大全)

来源: 最后更新:22-05-18 03:03:59

导读:扁豆焖面是一道山西面食,主料是扁豆和面,配料是姜,蒜等,调料是食用油,酱油,盐,通过焖制而成。

步骤1

食材:扁豆100克、大白菜50克、面条150克、姜2克、大蒜2瓣。 调味料:食用油5克、酱油1克、盐1克。

扁豆焖面的做法 扁豆焖面怎么做

步骤2

扁豆去筋。

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步骤3

大白菜切小块。

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步骤4

姜切丝、大蒜切片。

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步骤5

热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、炒香。

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步骤6

倒入扁豆、翻炒、加入酱油、盐、翻炒均匀。

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步骤7

加清水没过豆角、上面铺上面条、白菜。

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步骤8

加盖焖至水分收干即可。

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标签: 扁豆焖面做法  扁豆焖面  面食  

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