当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

萝卜丝虾皮汤如何做（白萝卜丝虾皮汤的做法）

来源： 最后更新：22-05-17 06:17:59

1、半个白萝卜洗净，削掉皮上的斑迹，斜着切成薄片，再将萝卜片切成细丝。

2、将1/2茶匙食盐撒在白萝卜丝上，用手翻拌一下，腌渍20分钟左右。

3、把萝卜丝腌出的水倒掉，再放入1/2茶匙食盐、1/2茶匙白糖用手拌匀，再腌一会，这样可去掉萝卜的辛辣味。

4、腌好的萝卜丝尝一下，若没有萝卜的辛辣味或者是很轻的萝卜味，可以用水稍微冲洗一下，一是避免过咸，二是可去掉萝卜的辣味，攥掉水分。

5、取虾皮用清水稍微一泡，去掉灰尘和过多的盐分，沥掉水分，备用；鸡蛋打散备用。

6、锅里加清水，大火烧开，放入腌好的萝卜丝，再次烧开，萝卜丝需要稍煮一会，煮至萝卜丝断生，变成透明状。

7、放入虾皮，用锅铲搅拌一下，再次开锅的时候，淋入蛋液。

8、淋入蛋液后，再次烧开即可盛出。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/188276.html

苹果糖浆如何做 怎么做果糖糖浆

网站首页 返回栏目

如何做酱板鸭好吃 做好的酱板鸭怎样吃