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雪耳炒双椒如何做（木耳可以炒青椒和红椒吗?）

来源： 最后更新：22-05-17 12:34:39

1、雪耳提前泡发，去蒂，洗净，撕成小朵，沥干水分备用；

2、青椒去蒂洗净，切丝；小米辣洗净切斜段；

3、热锅倒油烧热，爆香姜蒜末；

4、放入雪耳下锅翻炒；

5、雪耳翻炒3分钟后，调入蒸鱼豉油翻炒均匀；

6、放入青椒丝、小米辣段翻炒；

7、青椒炒至断生，调入盐、鸡精，翻炒均匀后关火即可。

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