豆角焖面的做法（豆角焖面的做法步骤）
来源： 最后更新：22-05-17 12:02:30
导读：豆角焖面，是中国北方地区常见的传统特色小吃。南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面。该小吃面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，食之利口。
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步骤1
准备食材：豆角100克、热干面200克、猪肉100克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、糖1茶匙、干辣椒5克、蒜3瓣。
步骤2
豆角洗净切段。
步骤3
猪肉切片。
步骤4
干辣椒切段。
步骤5
蒜切片。
步骤6
首先起锅烧油，倒入猪肉翻炒2分钟，再加入干辣椒、蒜末、料酒、生抽翻炒均匀。
步骤7
然后锅中加上豆角、盐、糖、炒匀，再倒入一碗热水。
步骤8
接着将热干面放在豆角上，小火焖煮5分钟。
步骤9
最后盛出装盘即可。
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