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肉沫茄子的正确做法（肉沫茄子的正确做法步骤文字介绍）

来源： 最后更新：24-10-07 03:55:08

1、主料：茄子3根、肉末100克。

2、调料：大蒜5克红椒2个；香葱少许、油适量、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙。

3、茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。

4、锅中倒油烧热，放入肉末煸炒。

5、炒好的肉末中加入黄豆酱。

6、加入茄子段、红椒、蒜末炒香，再加入草菇老抽。

7、盛出可以享用了。

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