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手工凉粉的制作方法（手工凉粉怎么做光滑有劲道）

来源： 最后更新：24-09-27 05:34:57

1、准备豌豆粉和凉白开，把豌豆粉放大盘，倒入六分之一的凉白开，搅拌均匀，剩下的凉白开倒入锅中烧开。

2、小火，一遍倒入活好的豌豆粉，一遍搅匀，防止起疙瘩，一定用小火搅15分钟，慢慢的变成黏稠状，这是首一定不能停，不然会糊锅。一直煮到凉粉透明，这时候考验耐力的时候到啦，大概25分钟以后，把煮好的凉粉倒入盘中，放凉，跟果冻差不多即可了。

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