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卤水酸怎么处理（卤水酸怎么办）

来源： 最后更新：24-09-05 08:39:49

1、打清卤水里的香料,卤汤架炉子上烧。

2、在烧的过程中会有很多泡沫,用汤勺打捞掉。

3、卤汤烧开,保持原来的卤汤水位,不够,及时加水。

4、放洋葱一斤,小葱两斤,生姜半斤,黄酒一斤,熬制时间20--30分钟后,捞掉这些作料。

5、加入新料包和佐料,调制汤的味道,在熬制15---25分钟即可。

标签: 卤水酸怎么处理  

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