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把热狗怎么炸(热狗怎么炸不会变黑)

来源: 最后更新:24-08-16 12:04:59

导读:1、材料:热狗6条,竹签6根,低筋面粉1/2杯,玉米粉1/2杯,奶粉1大匙,泡打粉1/2茶匙,鸡蛋1个,水100cc,细糖2茶匙,蕃茄酱2大匙。2、将热狗一端串上竹签备用。3、将材料B与细糖调成粉浆备用。4、热一锅,放入

1、材料:热狗6条,竹签6根,低筋面粉1/2杯,玉米粉1/2杯,奶粉1大匙,泡打粉1/2茶匙,鸡蛋1个,水100cc,细糖2茶匙,蕃茄酱2大匙。

2、将热狗一端串上竹签备用。

3、将材料B与细糖调成粉浆备用。

4、热一锅,放入适量的油,待油温烧热至约120℃,再将作法1的热狗沾裹上作法2的粉浆后放入锅中,以中火炸约3分钟至表皮呈金黄色状,捞出沥干油份,加上蕃茄酱即可食用。

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