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草鱼怎么做好吃又简单的家常菜(草鱼怎么做法最好吃)

来源: 最后更新:24-08-14 01:09:23

导读:材料:草鱼600g,葱,姜,香菜,红辣椒,花椒,油,料酒,盐,蒸鱼豉油。做法1、把草鱼的腮,鱼鳞,内脏都清理干净,鱼的两面切成斜一字刀。2、用料酒和盐把鱼抹匀,肚子里也抹上,然后鱼肚子里放姜葱,腌制15分钟。3、锅里放水

材料:草鱼600g,葱,姜,香菜,红辣椒,花椒,油,料酒,盐,蒸鱼豉油。

做法

1、把草鱼的腮,鱼鳞,内脏都清理干净,鱼的两面切成斜一字刀。

2、用料酒和盐把鱼抹匀,肚子里也抹上,然后鱼肚子里放姜葱,腌制15分钟。

3、锅里放水大火烧开,把鱼放盘里上锅蒸8分钟取出,倒掉盘里的水。

4、把蒸鱼豉油3小勺倒盘里,不要浇鱼身上,葱姜丝放鱼上,在入锅蒸5分钟,关火焖5分钟。

5、把鱼取出,放香菜和辣椒丝。令起锅倒油放十粒花椒炸香,把花椒去掉,油趁热浇在鱼身上就好了。

标签: 草鱼怎么做好吃又简单的家常菜  

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