炸煮鸡蛋的吃法（炸煮鸡蛋的吃法大全）
来源： 最后更新：24-08-09 08:42:28
导读：1、鸡蛋煮熟剥壳后竖切几刀以便入味；2、热锅放油，放入鸡蛋小火慢炸（小锅倾斜，可大大减少油量）；3、炸至虎皮状，捞起控油；4、锅内留底油，葱姜和辣椒小火爆香；5、加入适量水，放入鸡蛋，生抽和老抽，小火煮约15分钟，最后加
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1、鸡蛋煮熟剥壳后竖切几刀以便入味；
2、热锅放油，放入鸡蛋小火慢炸（小锅倾斜，可大大减少油量）；
3、炸至虎皮状，捞起控油；
4、锅内留底油，葱姜和辣椒小火爆香；
5、加入适量水，放入鸡蛋，生抽和老抽，小火煮约15分钟，最后加入盐糖调味，大火收汁；
6、出锅，摆盘，撒上葱花，趁热吃。
标签: 炸煮鸡蛋的吃法
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