来源: 最后更新:22-05-13 11:46:10
1、准备1个番茄,3个鸡蛋,35克面粉。
2、番茄去皮:将整个番茄放入水中清煮,约2分钟水烧开后将番茄取出用冷水冷却一下,这时候番茄的皮就能轻松揭去。
3、将番茄压成泥,打入鸡蛋,放入葱花、面粉进行搅拌。
4、起锅,待平底锅变热的时候,加入准备好的面团,摊成饼状起煎,要注意不断翻转饼,以免烧焦。
5、将煎好的番茄鸡蛋饼转盘,用小刀切成小份,待比较凉之后,番茄鸡蛋饼就做好了。
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