不用油炸的烧茄子（不用油炸的烧茄子做法窍门）
来源： 最后更新：24-07-20 01:01:33
导读：1、茄子切成条，上锅蒸6分钟。2、取一小碗，加入糖、酱油、蚝油、料酒、醋、淀粉、蒜末、姜末，调成汁备用。3、热锅下油，加入肉末和辣椒煸炒至变色，倒入蒸熟的茄子翻炒均匀，倒入步骤二的酱汁，翻炒入味，再加一勺蒜末，翻炒均匀，
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1、茄子切成条，上锅蒸6分钟。
2、取一小碗，加入糖、酱油、蚝油、料酒、醋、淀粉、蒜末、姜末，调成汁备用。
3、热锅下油，加入肉末和辣椒煸炒至变色，倒入蒸熟的茄子翻炒均匀，倒入步骤二的酱汁，翻炒入味，再加一勺蒜末，翻炒均匀，出锅。
标签: 不用油炸的烧茄子
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