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炒火锅底料(炒火锅底料视频教程)

来源: 最后更新:24-07-11 11:57:29

导读:1、热锅下菜油,待菜油烧熟后再下底料。2、油锅内下白糖开小火慢炒,待白糖融化起泡时(浮上油面呈金黄色即可)下姜、葱、蒜及大料煸炒。3、开大火,将骨头汤到入,加盐(以汤料的咸度投放,按自身口味来定)和鸡精,汤开后投入过油的

1、热锅下菜油,待菜油烧熟后再下底料。

2、油锅内下白糖开小火慢炒,待白糖融化起泡时(浮上油面呈金黄色即可)下姜、葱、蒜及大料煸炒。

3、开大火,将骨头汤到入,加盐(以汤料的咸度投放,按自身口味来定)和鸡精,汤开后投入过油的干辣椒和花椒转小火慢熬10分钟后即可按自己的喜好烫食菜品了。

标签: 炒火锅底料  

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