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煎香肠(煎香肠要加油吗)

来源: 最后更新:24-07-10 08:36:00

导读:1、锅底放点油,开火,放入香肠。小火慢煎,注意翻动香肠,让它均匀受热。2、香肠开始变色后稍微在锅中放一些水。盖好锅盖,全程小火慢煎。中间翻动香肠,避免糊锅。3、如果香肠还没熟,但是锅又比较干了,可以再适量加些水。继续盖上

1、锅底放点油,开火,放入香肠。小火慢煎,注意翻动香肠,让它均匀受热。

2、香肠开始变色后稍微在锅中放一些水。盖好锅盖,全程小火慢煎。中间翻动香肠,避免糊锅。

3、如果香肠还没熟,但是锅又比较干了,可以再适量加些水。继续盖上盖子慢煎。

4、重点就是小火用水气焖熟香肠,保证受热均匀不糊锅;同样的生肉肠,如果怕油腻也可以用水直接煮熟,注意控制小火,避免煮破。

标签: 煎香肠  

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