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怎么做香煎茄子(怎么做香煎茄子好吃)

来源: 最后更新:24-07-09 07:42:23

导读:1、主料:茄子1个。 2、辅料:花生碎30克、花生油30克、水20克。 3、配料:葱10克、蒜3瓣、生抽15克、蚝油20克、盐2克。 4、先将茄子洗净。 5、葱、辣椒、姜、蒜切碎。 6、锅里放油,放入茄子煎制。

1、主料:茄子1个。

2、辅料:花生碎30克、花生油30克、水20克。

3、配料:葱10克、蒜3瓣、生抽15克、蚝油20克、盐2克。

4、先将茄子洗净。

5、葱、辣椒、姜、蒜切碎。

6、锅里放油,放入茄子煎制。

7、少许盐,生抽,蚝油兑适量的水调制成料汁。

8、接着放一半的蒜末。

9、倒入调料汁煎制,能使茄子熟的更快。

10、茄子7成熟的时候。

11、把花生擀成碎末。

12、放入剩下的蒜和辣椒以及一半的葱末,烧制片刻即熟。

13、盛入盘中,撒上剩余的葱末和花生碎。

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