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台湾古早味蛋糕怎么做（台湾古早蛋糕由来）

来源： 最后更新：24-07-08 07:11:26

1、食材：鸡蛋6个，牛奶70克，低筋面粉100克，玉米油85克，柠檬汁几滴，细砂糖75克。

2、蛋黄、蛋清分离。

3、盆中放入蛋黄、牛奶、低筋面粉、细砂糖，搅拌均匀。

4、蛋清中加入几滴柠檬汁，打发至月钩状。

5、打发后的蛋白倒入蛋黄糊。

6、搅拌均匀。

7、倒入模具。

8、155度烤50分钟。

9、出炉。

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