来源: 最后更新:22-05-13 04:51:03
1、食材:鸡腿8个、卤味包1包、酱油适量、白糖少许、盐少许、食用油少量、老姜片3片。
2、在锅中倒入冷水,放入老姜片、鸡腿,盖上锅盖煮开,去腥。
3、将鸡腿夹出沥干水备用。
4、在锅中倒入少量油,先放入白糖,用小火炒,变色后倒入卤味包、八角、桂皮、豆蔻、干辣椒、花椒等等,放入锅中稍稍翻炒几下。
5、倒入冷水,可适量多一些,再加适量的酱油,搅拌均匀,盖上锅盖用大火煮开。
6、水开后改为用小火熬。
7、30分钟左右,加入少量盐进行调味,根据水量、香味等因素选择是否要继续熬。
8、然后倒入鸡腿开大火煮,10分钟左右,就可关火,用一个比较大的碗将卤水和鸡腿都盛出,放在一旁冷却、入味儿。
9、完全冷却后,尝一下鸡腿的味道,没有味道就多卤一会儿,然后将鸡腿夹出摆盘即可。
标签:
我和我的家乡电影什么时候上映 我和我的家乡几号上映1、《我和我的家乡》2020年5月开机,将于2020年10月1日在中国大陆
网易云账号怎么注销(网易云账号怎么注销手机号) 哔哩哔哩后台播放 哔哩哔哩视频免费观看 记者探访走红的哀牢山:部分区域已被开发成景区,当地人不敢贸然进入深山 690秒内跨越2000公里,胡塞首次使用“大杀器”,命中以色列腹地