来源: 最后更新:24-06-12 07:11:22
1、主料:五花肉100g、土豆300g、豆角300g。
2、配料:葱适量、姜1片、大料2个、花椒适量、料酒适量、老抽适量、盐3勺。
3、制作时间:半小时-1小时。
4、五花肉切片。
5、豆角撕去老筋去头尾,土豆去皮切滚刀块,葱切片、姜切片。
6、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、大料炒香,放入肉块翻炒均匀,烹入料酒,
7、放入土豆、豆角翻炒均匀。
8、加老抽、盐调色调味,加适量清汤没过肉菜,大火烧开,小火继续炖煮约三十分钟即可。
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