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茄饼夹肉的家常做法 茄饼夹肉的家常做法用淀粉好还是面粉好

来源： 最后更新：24-06-09 11:04:03

1、食材准备：油20g、姜末20g、葱末20g、茄子200g、面粉100g、鸡精10g、盐10g、肉馅100g。

2、茄子切成夹刀片，肉馅加葱末、姜末、盐、鸡精搅拌均匀，塞入茄子中。

3、面粉加水，放入茄子均匀沾满面糊，茄子煎至两面金黄即可。

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