来源: 最后更新:24-06-02 02:01:07
营养价值
每100克鲱鱼中,含蛋白质17克、脂肪14克,能提供825千焦的热量。鲱鱼蛋白质和脂肪含量较高,还富含多种维生素和微量元素,是营养价值较高的鱼类,具有补虚利尿的功效。
药用价值
药名:鲱鱼
汉语拼音:fei yu
拉丁植物动物矿物名:Clupea pallasi Cuvier et Valenciennes
中药化学成分:精巢含精蛋白(protamine),脱氨核苷酸(deoxynucleotide),精氨酸(arginine)。太平洋鲱还含棕榈酸(palmitic acid),油酸(oleic acid),二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid)等。
功效:补虚利尿
科属分类:鲱科
主治:肺结核;浮肿;小便不利
出处:《中华本草》
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