当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

宫保肉丁的家常做法 宫保肉丁的家常做法视频教程窍门

来源： 最后更新：24-05-24 09:44:30

1、主料：猪瘦肉150克。

2、配料：花生米150克。

3、调料：酱油8克、料酒、醋各3克、盐2克、味精1克、糖10克、辣椒25克、花椒10克、辣椒面1克、淀粉3克、鸡蛋半个、葱5克、姜4克、蒜2克、油50克。

4、将肉切成1．2厘米方丁，放入酱油2克、料酒、淀粉各1克、鸡蛋半个、上浆，抓匀。

5、葱剖开，切成0．8厘米的段。姜切成长、宽均为0．8厘米，厚约0．1厘米的片。蒜顺其长切成片。

6、炒锅上火，加油10克、将花生米放入，用中火炒至成熟且脆香，放入盘中。切一个黄瓜和半个胡萝卜丁。

7、将葱、姜、蒜、酱油、料酒、醋、盐、味精、糖、淀粉放入碗中，调成汁。

8、炒锅上火，放入油40克、放入花椒、辣椒煸炒，至花椒黑、辣椒紫时，将肉丁放入煸炒，再加入辣椒面同炒，炒出红油，待肉成熟后放入胡萝卜丁黄瓜丁，将汁倒入，翻炒均匀，随即放入花生米，炒匀后即可装盘。

标签: 宫保肉丁的家常做法  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/1729169.html

鸡翅的做法大全家常红烧鸡翅（鸡翅的做法大全家常红烧鸡翅视频）

网站首页 返回栏目

暂无