来源: 最后更新:22-05-13 05:16:43
1、选鸭:愈肥愈好。最好是未下过蛋或未换过毛的嫩鸭。
2、腌制:宰杀后,用半开的水洗烫,去毛,剖腹取出肠肝,割去双翅和双脚。
3、放入卤缸腌制。腌制时间因季节而异。11月至次年1月,须腌制96小时。
4、8月至10月须腌制12小时。经腌制后,将鸭取出,用竹片撑开不能撑得太开。
5、保证风能吹到鸭体的每个部位为度。吹干水分后,再下锅进行蒸煮,即为成品。
标签:
2024桂林永福县禁燃限放烟花爆竹规定 桂林永福县货车限行规定
2024年户部山春节年货会时间+地点+内容2024年户部山第十二届年俗文化节年货会将于1月27日-2月5日举行,活
7月2日起许昌调整公积金贷款额度流动性调节系数 五福娃的图片和名字(五福娃顺序) 朗逸和宝来哪个档次高(10万左右口碑最好的车) dnf官网角色查询 dnf官网角色查询器2020