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芝士葱蓉面包（芝士葱花饼窍门）

来源： 最后更新：24-05-12 12:02:43

1、准备用料。普通面粉、糖、盐、鸡蛋、牛奶、酵母粉、温水、黄油、芝士碎、蛋黄酱或者沙拉酱、番茄酱、葱花。

2、把面包需要的除了黄油以外的所有材料放入面包机中，按发面功能，一边揉一边加入温水，直至揉成面团。

3、等揉成面团时，放入黄油继续揉至，待面团发酵至2～3倍大就可以了。

4、把面团拿出来揉一揉，分成大小均匀的小面团。

5、擀成片，放上肉松或者培根，卷起来，放在面包模中。

6、放入烤箱上层，下层放入一大碗热水，烤箱开下火60度进行发酵，如果夏天就不用开火了，直接用热水发酵或者室温就好了。

7、发酵至两倍大时拿出来，刷上蛋液，撒上芝士碎。

8、挤上蛋黄酱或者沙拉酱，挤上番茄酱，放入提前预热的烤箱上下火180度15到20分钟左右就可以了。

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