当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

豆腐卷怎么做好吃（五香豆腐卷怎么做好吃）

来源： 最后更新：24-05-02 07:37:40

1、土豆，胡萝卜，青椒全部切成大小一样的片，豆腐卷也是切成较扁的片状。切好后将这些配料和主料全部装入盘中，顿时春天的感觉就扑面而来了，感觉非常的好。

2、锅里下入油，葱花，胡萝卜片，土豆片，翻炒。

3、下入青椒，继续炒制。

4、加盐及其他调味料。

5、这时候加入盐是为了把所有蔬菜更快的炒烂炒倒。

6、最后下入豆腐卷。

7、一定不要先下入豆腐卷，否则火太大了温度太高，容易把豆腐卷炒烂炒碎掉，影响到整个菜的外观和口感。

8、炒制一会，加热水炖一下。

9、炒豆腐卷有一个能把豆腐卷非常软，有弹性，嫩的窍门，那就是豆腐卷无论和什么配菜一起炒，豆腐卷都最后加，炒制到三分之一的时候，马上加少许热水炖一炖，这就有一种街边小吃跟水煮豆腐皮原理类似，这样做出的豆腐卷口感非常的有弹性，软，嫩。

10、炖至整个菜略微开始收汁就可以，这个才是可以有少许的汤汁的，这样吃起来口感才会嫩有弹性软烂。

11、关火将这道五彩素炒豆腐卷盛出锅。

标签: 豆腐卷怎么做好吃  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/1703672.html

大鹅怎么做好吃（家常炒大鹅怎么做好吃）

网站首页 返回栏目

暂无