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木耳腐竹炒猪肉步骤 木耳腐竹炒猪肉的做法与步骤

来源: 最后更新:22-05-13 01:45:41

导读:1、主料:猪肉200g,木耳7朵,干腐竹70g,蒜片3瓣,大蒜切片,料酒1汤匙,食用油1汤匙,淀粉半汤匙,盐1茶匙,黑胡椒粉少许,生抽1汤匙,盐1茶匙,白糖1茶匙,食用油适量。2、干腐竹用温水泡发约20分钟至没有硬芯,捞

1、主料:猪肉200g,木耳7朵,干腐竹70g,蒜片3瓣,大蒜切片,料酒1汤匙,食用油1汤匙,淀粉半汤匙,盐1茶匙,黑胡椒粉少许,生抽1汤匙,盐1茶匙,白糖1茶匙,食用油适量。

2、干腐竹用温水泡发约20分钟至没有硬芯,捞出沥干水分。

3、猪肉切片,放入碗中,加入1汤匙料酒、食用油,半汤匙淀粉,1茶匙盐,少许黑胡椒粉,抓匀,腌制15分钟。

4、木耳洗净,去蒂掰小块。

5、热锅热油,放入腐竹煸炒至呈焦黄色,盛出备用。

6、热锅热油,放入腌制好的肉片,炒至变色发白;

7、放入蒜片一起炒香;

8、放入木耳翻炒15秒;

9、放入腐竹,加入1汤匙生抽,1茶匙盐、白糖,炒匀。

10、起锅装盘即可。

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