当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

清淡滑肉的做法和配方 清淡滑肉的做法和配方大全

来源： 最后更新：24-04-22 01:26:30

1、用料：猪瘦肉500g、红薯粉适量、鸡蛋1～2只、生姜可选、盐适量、料酒可选。

2、猪瘦肉洗净。切细长条后或薄片放入碗中加入适量盐腌制半小时。(如有需要可适当加入一些料酒和碎末生姜)，我是不加入料酒和生姜的。

3、在腌好的瘦肉碗中打入鸡蛋。并加入适量的红薯粉进行搅拌，直至搅拌均匀。

4、锅中将水烧沸，倒入搅拌好的瘦肉。煮5～10分钟，一般等到漂浮起来就可以出锅了。

5、出锅后还有一部重要的步骤，就是将出锅的瘦肉加入凉水冷却，记住一定要加凉水。

6、待冷却后滑肉就已经差不多完成啦。最后吃的时候可以烩在大白菜或者菠菜中。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/1692506.html

大饼又软又好吃小窍门（大饼又软又好吃小窍门图片）

网站首页 返回栏目

灌汤猪脚的做法和配方 灌汤猪脚的做法和配方视频