请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

自制马斯卡彭的做法 自制马斯卡彭怎么做

来源: 最后更新:22-05-12 05:21:30

导读:1、食材用料:淡奶油400克、塔塔粉1/2小勺、盐1/8小勺、糖1/4小勺。2、将淡奶油、盐、糖放在小盆中隔水加热至80度,加热时不断搅拌。3、保持这个温度几分钟,离火,加入塔塔粉,搅拌均匀。4、放凉后冷藏12小时,此时

1、食材用料:淡奶油400克、塔塔粉1/2小勺、盐1/8小勺、糖1/4小勺。

2、将淡奶油、盐、糖放在小盆中隔水加热至80度,加热时不断搅拌。

3、保持这个温度几分钟,离火,加入塔塔粉,搅拌均匀。

4、放凉后冷藏12小时,此时的奶酪已经变得很浓稠。

5、纱布用热水烫过,叠为两层,固定在深一点的容器上。

6、把冷藏过的奶酪倒进纱布中,用保鲜膜盖上,放冰箱冷藏滤出乳清。

7、48小时后,会滤出乳清,奶酪变得更浓稠,也许要更长的时间才好,可以滤两天,刚刚铺满容器底部。

8、这时马斯卡彭就制作完成了,放进保鲜袋里,挤出空气,再放入密封的保鲜盒即可。

标签: 自制马斯卡彭的做法  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/167696.html

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:kefu#bbbaike.com (请把#替换成@)

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2022-2024 宝宝百科网 all rights reserved. 沪ICP备2023005727号-4