当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

好吃的辣椒酱做法 独家配方香辣过瘾

来源： 最后更新：22-04-19 01:23:18

1、准备需要材料：新鲜红辣椒500g、油160g、盐16g、白糖35g、味精5g、甜面酱60g。

2、对食材进行初步处理，首先把新鲜红辣椒洗净，充分晾干水分，然后把辣椒从中间剖开，去籽，如果不想太辣的话，可以这个时候把辣椒筋去掉。

3、然后把红辣椒剁碎，如果想省事的话，可以用破壁机搅碎，不过这样没有剁碎的口感好，这个时候需要注意的是，案板和刀都应该充分晾干，不能沾水，不然做好之后的辣椒酱会很容易坏掉。

4、接着在锅里放入适量的160g油倒入锅中，油温6成热的时候，下入剁碎的红辣椒500g，然后加入甜面酱60g，味精5g，白糖35g以中小火同煮约7、8分钟，让辣椒和酱充分结合后，会透出红亮的油，最后加入16g盐，搅拌均匀，晾凉就可以装罐了。

标签: 好吃的辣椒酱做法  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/16695.html

好吃的包子馅做法 这个独特肉馅配方鲜嫩多汁

网站首页 返回栏目

蜜豆吃法大全 最美味的蜜豆做法三则分享