来源: 最后更新:22-05-12 05:36:15
1、姜和猪肉混合剁成肉糜。
2、加入料酒和盐,搅拌至上劲。
3、青菜洗净,剁碎。
4、将青菜放入肉糜中,搅拌均匀。
5、取一张饺子皮,放上适量青菜肉馅。
6、饺子皮的周边沾上一点清水,按照自己喜欢的样式捏紧。
7、包好的饺子。
8、将饺子放入平底锅中,倒入适量植物油。
9、大火煎至底部稍微金黄。
10、加入清水,大约到饺子的1/3处。大火烧开,转小火煎制。
11、直至饺子熟,底部金黄香脆。可以将饺子翻个身,表面也稍微煎制一下。
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