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五味子的营养价值

来源： 最后更新：22-05-12 04:18:38

五味子是生活中常见的中药材，下面就一起来看看五味子的营养价值吧！

五味子的营养成分

五味子常被用作抗老化和益气的补剂，而近期的研究结果更阐明了此原理。研究发现，五味子所含的木酚素能增强腺嘌呤核苷三磷酸(ATP)或粒线体(细胞能量库)的能量生产，同时保护粒线体免受氧化压力所侵害。

益气强肝

五味子含有丰富的苹果酸、维生素、类黄酮、植物固醇及有强效复原作用的木酚素，它也是兼具精、气、神三大补益的少数药材之一，能益气强肝、增进细胞排除废物的效率、供应更多氧气、营造和运用能量、提高记忆力及性持久力。

药用

五味子果皮及成熟种皮含木脂素，是最主要的药用有效成分，其中包括多种五味子素。

抑制自由基

五味子所含的木酚素是强效抗氧化剂，能抑制自由基，并能增加肝脏内的抗氧化剂–谷胱甘肽的水平。

标签: 五味子的营养价值  食材  五味子  

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