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怀仁羊杂的做法和配方 怀仁羊杂做法大全家常做法

来源: 最后更新:24-03-03 05:45:47

导读:1、主料:羊杂适量、土豆粉适量。2、辅料:姜适量、蒜适量、花椒粉适量、辣椒面适量、醋适量、老抽适量、盐适量、葱花儿适量、鸡精或味精适量。3、做法:(1)准备好葱姜蒜。(2)锅内热油,放入姜蒜。注:葱最后放。(3)放入花椒

1、主料:羊杂适量、土豆粉适量。

2、辅料:姜适量、蒜适量、花椒粉适量、辣椒面适量、醋适量、老抽适量、盐适量、葱花儿适量、鸡精或味精适量。

3、做法:

(1)准备好葱姜蒜。

(2)锅内热油,放入姜蒜。注:葱最后放。

(3)放入花椒面。

(4)再放入醋。

(5)翻炒。

(6)翻炒两到三分钟。

(7)加入开水。

(8)再加入老抽(这个时候加入是为防止老抽将辣椒颜色变黑)。

(9)两三分钟后加入粉条。

(10)停火后,出锅前,放入葱花,以及鸡精或者味精。

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