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鲈鱼的做法

来源: 最后更新:22-04-19 12:06:07

导读:鲈鱼洗净划刀,大葱切细丝,姜切细丝,小米椒切细丝,小葱切葱花备用;||盘中均匀铺上葱姜丝,放入鲈鱼,淋上料酒,放入锅中蒸制8分钟;||取出倒掉汤汁,去掉鱼身上的葱姜丝,倒入蒸鱼豉油1勺,放上葱姜丝、小米椒丝;||锅中放入少量油,油温烧至7成热,将热油淋在鱼身上即可。

  1、鲈鱼洗净,在鱼身2面各划3刀,沿鱼肚从鱼骨一边切下,注意不能切破鱼背部的皮,大葱半根切细丝,姜1块切细丝,小米椒2个切细丝,小葱两根切葱花备用。

鲈鱼的做法

  2、盘中均匀铺上葱姜丝,放入鲈鱼,鱼身上也放上葱姜丝,淋上料酒,放入锅中蒸制8分钟。

鲈鱼的做法

  3、取出倒掉盘中的汤汁,去掉鱼身上的葱姜丝,倒入蒸鱼豉油1勺,放上葱姜丝、小米椒丝。

鲈鱼的做法

  4、锅中放入少量油,油温烧至7成热,将热油淋在鱼身上即可。

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