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冰糖花胶如何做好吃 冰糖花胶的烹饪方法

来源： 最后更新：22-05-11 10:47:07

1、材料：花胶4片、冰糖3小块、莲子20颗、水4碗。

2、花胶提前一晚洗净，浸泡。烧热一锅水，放入泡过的花胶，煮沸后关火，然后让其自然冷却，大约费时3－6小时（如果用瓦煲，散热会比较慢，但泡发效果也较好）。

3、莲子洗净。煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖一个半至两小时，即可品尝。

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